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栄養の大切さ
栄養が大切な理由は、
人間の身体と心は食べたもので作られます。
栄養が不足し偏ると、
短期・長期で深刻な影響が出ます。
○身体の基本的な部品とエネルギーを作る
タンパク質:筋肉、皮膚、髪、ホルモン、免疫の材料
炭水化物・脂質:活動するためのエネルギー源
ビタミン・ミネラル:身体の機能を正常に保つ材料
これらが不足すると、疲れやすくなり集中力低下、
免疫も落ちやすく様々な症状に陥りやすい。
しかし現代では不足より、過剰+偏りによる症状が多い。
○パフォーマンスと寿命に直結
筋肉量・骨密度・免疫力は20∼30代で
ピークを迎え、その後は減っていく。
ピーク値をどれだけ高く保てるのか
減るスピードをどれだけ遅くできるかは、
日々の栄養でほぼ決まります。
健康寿命を10~20年延ばす最大の要因も栄養です。

栄養は薬ではありません。
しかし、最強の薬であり、
予防医学の基本とされています。
サプリメント等で補えるものもあるが、
食事からとることが一番効率良く
なおかつ副作用もありません。
何を食べるかが、
人生の質を決める最重要事項の1つなのです。
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